Procesadora de yuca produce 4 toneladas por mes
En la hacienda “Los Palmares”, del señor José Ribeiro Polanco, se produce y procesa yuca para la fariña y almidón, con una producción de cuatro toneladas por mes, llevando a Pando a la era de la mecanización de la agricultura.
El gobernador, Luis Flores, los senadores Fernando Ferreira y Eliana Mercier, junto al director del SEDEPRO, Edgar Polanco, visitaron esta propiedad con el objetivo de inspeccionar la labor que se lleva a cabo.
“La gobernación de Pando inicialmente apoyó al productor con el destronque, preparado del terreno y siembra de 70 hectáreas de yuca de forma mecanizada”, informó Flores, gobernador de Pando.
De igual manera, se hicieron presentes productores de otros municipios con el objetivo de iniciar el procesamiento de este producto satisfacer las demandas del país.
Según el gobernador, los productos producidos por esta procesadora compite con la mercancía brasileña, “el producto y el precio son muy competitivo con cualquier otro”.
José Ribeiro, productor de yuca y propietario de la granja agropecuaria “Los Palmares” donde está instalada la procesadora, señaló que la producción procesada de la yuca general un total entre tres mil kilogramos por semana.
Al momento la producción que se genera no es suficiente para el mercado nacional, al momento se tiene gran demanda de este producto es en la capital cruceña, del 100 por ciento de su producción actual se negocia el 35 por ciento en Pando y lo demás en el mercado brasilero.
El Vecino país de Paraguay ocupa uno de los primeros lugares a nivel mundial en la exportación de almidón de yuca o Mandioca.
Alrededor de 50 son materiales que reúnen las características de consumo en nuestro medio, son yuca de pulpa blanca y alrededor de 8 variedades de pulpa amarilla, que tienen un valor nutricional superior, respecto a las variedades blanca. Las variedades de yuca más utilizadas por los productores son; la Rama Negra, Hoja Menuda, Cogollo Verde, Gancho y Chaparral, que son las más productivas en las zonas del departamento.
